Vous êtes ici : accueil > bien vivre > restauration collective > origine et provenance des produits utilisés dans la fabrication des menus
Commune
de la Hague
8, rue des Tohagues
BP 217 Beaumont-Hague 50442 La Hague cedex
Tél : 02 33 01 53 33
Fax : 02 33 01 93 48
Lat : 49°39'42.73
Long : 1°49'47.63
8, rue des Tohagues
BP 217 Beaumont-Hague 50442 La Hague cedex
Tél : 02 33 01 53 33
Fax : 02 33 01 93 48
Lat : 49°39'42.73
Long : 1°49'47.63
Horaires :Lundi : 8h-12h et 13h30-17h30
Mardi : 8h-12h et 13h30-18h
Mercredi : 8h-12h et 13h30-17h30
Jeudi : 8h-12h et 13h30-17h30
Vendredi : 8h-12h et 13h30-16h30
Samedi : 9h-12h
Mise à jour : 18-05-2021
Origine et provenance des produits utilisés dans la fabrication des menus
- Viande bovine : La Chaiseronne à Brécey : Bœuf, génisse, jeune vache, élevés, abattus et découpés en Normandie. Le veau est d’origine France.
- Viande ovine : La Chaiseronne à Brécey : La viande est d’origine France.
- Viande porcine : La Chaiseronne à Brécey : « Porc du VAL DE SEE élevé à la farine d'orge». Né, élevé et abattu en Normandie.
- Viande avicole : SNV dans l’Orne : Volailles élevées et abattues dans les régions de Bretagne, Pays de Loire et Charente.
- La charcuterie et les saucisses : Ets DISFRAIS à Saint-Hilaire-Petitville près de Carentan. Le pâté de campagne, pâté de foie, rillettes, saucisse fumée, saucisses et chipolatas, andouillette et pâté de campagne sont fabriqués à La Trappe de Bricquebec.
- Les produits laitiers : Ets DISFRAIS à Saint-Hilaire-Petitville (près de Carentan) Les petits suisses, les fromages blancs sont fabriqués par les maîtres laitiers du Cotentin. La crème fraîche épaisse est AOC, d’Isigny. Les autres produits laitiers sont fabriqués en France hormis la féta, l’édam et le parmesan.
- Produits laitiers Bio : La ferme des douces prairies au Theil (Manche)
- Les produits d’épicerie Bio : Pomona Episaveurs à Tourlaville
- Le pain et la viennoiserie : Coopérative des boulangers pâtissiers de la Manche = Boulangeries Décarité de Beaumont-Hague et Lelievre de Siouville- Hag
